年末年始、

「おもち食べたいけど、のどに詰まらせそうで大変!」とか

「おもち食べさせても、まだ噛み切るとかできないから、丸呑みしちゃいそうで危険」とか

いろいろ思って断念している方がいるかもしれません。

 

そんな方におすすめレシピの紹介をします。

 

 

豆腐白玉団子の作り方をご紹介します。


1、白玉粉100g 木綿豆腐120∼150gを用意します。

 


2、混ぜます。豆腐の量が粉と同等だとボソボソ感がありますので、豆腐は多めの方がいいと思います。あと、木綿ではなく絹でもまた分量違うので、調子をみながら量を足してください。

 

 


3、練り切りみたいに混ざっていきます。混ぜ合わせながらおはじきみたいに丸めていきます。硬さは耳たぶくらいです。

 


4、沸騰した湯に入れて、浮かんできたら2分くらいおいたら冷水にあけます。

 

 


5、水切りして、出来上がりです。

 

 

 

お汁粉でもお雑煮でも使えますので、よかったら作ってみてください。

 


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